К содержимому
learnspaceYOUR NEXT CHAPTER
ПРОСТРАНСТВО ОБУЧЕНИЯ
ГлавнаяКаталог курсовМоё обучениеCoursera

Знания без границ

Учитесь у лучших университетов и компаний мира.

Открыть Coursera
Интеграция
Пространство университета
Моё пространствоСтраница курса
↵
ЯЛичный кабинетСтудент
© 2026 LearnSpaceКаждый день — возможность узнать больше.Помощь
营养与健康 · LearnSpace
Назад в каталог
courseraЗдоровье

营养与健康

Курс от Nanjing University
Уровень не указан≈ 7.9 чКитайский (Китай)
О курсеНавыкиПрограммаПреподаватели

О курсе

《营养与健康》介绍营养学基础知识,主要内容包括:人体所需的七大营养素的化学结构、主要生理功能、食物来源、人体每天的参考摄入量等;主要食物种类包括谷物类、薯类、豆类、坚果类、蔬菜类、水果类、肉类、水产品类、蛋类、乳制品类的营养价值;营养与疾病特别是一些慢性、高发性疾病如高血糖、高血脂、高血压、癌症等的关系。内容简单,适合无营养学基础、但希望了解一般的营养学知识,改善日常膳食质量的人选修。

Навыки, которые вы освоите

Nutrition and DietNutritional AssessmentPhysiologyFood and BeverageBiochemistryClinical NutritionPreventative CareNutrition EducationDieteticsChronic Diseases

Программа курса

6 модулей · 45 учебных материалов

01营养学基础3 материалов

1.营养学基础

课程介绍Видео欢迎Видео

测试

第一章节Задание
02营养学基础5 материалов

营养学基础

正常的身高和体重Видео

Учитесь у экспертов

郑伟娟

教授,理学博士

营养与健康
В каталоге вашей программы

Инвестируйте в себя

Новые знания — в удобное для вас время.

Начать на Coursera

Обучение откроется на Coursera
в новой вкладке

Обучение на Coursera

≈ 7.9 ч

6 модулей

Язык: Китайский (Китай)

Часть программы вашего университета
人体每天需要摄入的re量1Видео
入的热量人体每天需摄入的热量2Видео
食物中的营养成分和人体所需的营养Видео

测试

营养学基础Задание
03产能营养素6 материалов

第一课

2-1-2碳水化合物(1)Видео2-1-2碳水化合物(2)Видео

第二课

2.1脂类化合物Видео2.2脂类化合物Видео2.3脂类化合物Видео

测试

产能营养素Задание
04非产能营养素16 материалов

第一课

3-1-1矿物质(1)Видео3-1-2矿物质(2)Видео3-2-1矿物质(3)Видео3-2-2矿物质(4)Видео

第二课

3-3-1维生素综述Видео3-3-2维生素AВидео3-3-3维生素DВидео3-3-4维生素E和维生素KВидео

第三课

3-4-1维生素B1Видео3-4-2维生素B2Видео3-4-3维生素B3Видео

第四课

3-5-1维生素B6和维生素B7Видео3-5-2维生素B11B12Видео3-5-4维生素CВидео3-6水和膳食纤维Видео

测试

非产能营养素Задание
05各类食物的营养价值7 материалов

第一课

4-1食物营养价值的评价Видео4-2-1谷物类(1)Видео4-2-2谷物类(2)Видео

第二课

4-3蔬菜类Видео4-4鱼禽肉蛋类Видео4-5乳类和豆类Видео

测试

各类食物的营养价值Задание
06营养与疾病8 материалов

第一课

5-1营养与肥胖Видео5-2营养与高血压Видео5-3营养与高血脂 高胆固醇Видео

第二课

5-4营养与糖尿病Видео5-5营养与痛风Видео5-6-1营养与肿瘤(1)Видео5-6-2营养与肿瘤(2)Видео

测试

营养与疾病Задание